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这种传统的做法也使得该产区的酒农受益匪浅,如在春天可以防止浓雾的侵袭,同时也可以降低温差。....

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网站优化这些误区一定要避免 百害而无一利

发布时间:2025-04-05 11:38:01编辑:礼义廉耻网浏览(24)

    不过说到拉菲古堡的历史,它并不是从一开始就由罗斯柴尔德家族掌管。

    法国种植的主要葡萄品种为梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)。4、美国 90%的美国葡萄酒来自加州。

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    摘要: 你知道世界上主要的葡萄酒产酒国都有哪些吗?本文带你了解一下情况。相信你可以享受到你想寻求的葡萄酒。仔细看看上面提到的德国、意大利、澳大利亚和阿根廷,你会发现,每个国家所种植的葡萄都集中在一个主要的葡萄品种上面。10、葡萄牙 葡萄牙以波特酒(Port)而闻名,是一款来自葡萄牙北部,采用多种葡萄混酿而成的高酒精度甜酒。然而,智利的出口市场以传统的葡萄品种为主。

    5、阿根廷 每年阿根廷的葡萄酒产量都在提升,世界上最主要的5个产酒国中,阿根廷的葡萄酒产量提升速度最快,高达8%相信你可以享受到你想寻求的葡萄酒。整个酒窖是一个美丽的工作区。

    该酒庄负责人亚尼克艾维努(Yannick Evenou)希望这个创新型的建筑将会弥补酒庄不出名的劣势。位于波美侯(Pomerol)产区的康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)的主管让米歇尔莱伯特(Jean-Michel Laporte)说道。波美侯产区的柏图斯酒庄也需要新建一个酒窖,不过,负责修建酒窖的建筑师伯纳德马泽尔说:在新酒窖的修建过程中,我们十分谨慎,并结合了酒庄的历史。亚尼克解释说,我们的邻居,著名的白马酒庄也曾经聘请过一个著名的建筑师。

    他透露说:因为庄主们需要更宽敞的空间进行工作,现在修建酒窖的需求激增。该酒庄在2012年的收获季节便使用了18个新发酵桶。

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    最近,位于格拉夫(Graves)产区的丽嘉红颜容酒庄(Chateau les Carmes Haut-Brion)宣布,他们已经委任了菲利普斯塔克(Philippe Starck)设计一个新的酒庄,这个新的酒庄建筑将会在2015年的收获期之前竣工。图片来源:www.chateau-cheval-blanc.com 另一个不甚出名的圣埃美隆的酒庄多米尼克酒庄(Chateau La Dominique)为了提高酒庄的收益,也已经委任了一个知名度较高的法国建筑师让努维尔(Jean Nouvel)来设计一些引人注目的酒庄设备。同时,他们也想更方便地了解葡萄园中葡萄的生长情况这又促使他们使用更小的橡木桶进行发酵(即分批发酵)。这些新技术可以根据每个葡萄园的土壤类型、葡萄藤树龄和葡萄藤的生长情况等特征将其细分为更小的地块。

    受英国雕刻家安尼诗卡普尔(Anish Kapoor)的启发,该酒庄将会在建筑表面覆盖一层红色反光的金属板,创造一种镜象效应。2011年,白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)具有开创意义的新酒窖竣工了。这个新酒窖的建筑特征就如该酒庄的葡萄酒一样。2008年的经济危机,导致了大量项目被推迟动工,波尔多葡萄酒经纪人联合会主席泽维尔科莫(Xavier Caumau)解释说,但是由于2009年和2010年是两个连续的好年份,使得很多酒庄开始重新投资兴建酒窖和发展技术革新。

    在柏图斯酒庄,现代与历史并存。版权说明:凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品,转载请注明稿件来源:红酒世界网(www.wine-world.com)。

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    摘要: 现代化的建筑能够使酒庄的形象提升不少。同时,该酒庄还设计了一个全景的天台,站在上面可以清楚地看到隔壁的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、飞卓酒庄(Chateau Figeac)、康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)和乐王吉古堡(Chateau l'Evangile)。

    比如,我们可以知道这块地的梅洛葡萄(Merlot)成熟日期就是这四天。我们真的需要靠这种创新型的建筑来促进我们酒庄的发展。每一个小地块都通过一些先进的新技术(包括卫星地图)来完成确定,成为独一无二的小地块。现代化的建筑能够使酒庄的形象提升不少。建筑师伯纳德马泽尔(Bernard Mazieres)已经参与了好几个新酒窖的建筑工作,包括滴金酒庄(Chateau d'Yquem)、柏图斯酒庄(Petrus)、拉图酒庄(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。于是,很多酒庄都邀请世界一流的建筑师设计颇具艺术感的配套建筑,如新建酒窖等。

    同时,现在又是许多波尔多顶级酒庄的繁荣时期,酒庄收益的提高很大程度上得益于出口量的增长。这种新方案使我们能够更准确地预期收获葡萄的日期。

    柏图斯酒庄这个项目的建筑师顾问让皮埃尔艾拉斯(Jean-Pierre Erath)补充说道:酒窖内的一切都是功能性的,没有多余的装饰品。我们这样做的目的是想要告诉人们多米尼克酒庄被名庄环绕。

    同样,我们也想通过一个顶级的建筑师,比如,让努维尔(他把酒庄的一切都当做艺术品),来提升我们酒庄的形象。这项工程由著名的建筑师克里斯汀德波赞帕克(Christian de Portzamparc)设计,其设计风格现代而大胆,总耗资1400万欧元(约合1870万美元)。

    本文将详细介绍波尔多地区创新酒庄建筑热潮。分批发酵意味着对每一个小地块的葡萄都需要使用不同的橡木桶进行发酵。而让努维尔或者是菲利普斯塔克设计的建筑则是彻底与历史脱节的。为了提升各自酒庄的形象,提高酒庄的收益,庄主们不惜重金聘请世界一流的建筑师来为酒庄设计新的建筑。

    很明显,在波尔多酒庄的新式建筑风格上存在意见分歧,但是,无论怎样,我相信波尔多的酒庄建筑将不再会是千篇一律的然而,巴萨克酒商却认为2012年份巴萨克产区葡萄酒的品质要比苏玳产区出色。

    这是酒庄近20年来第一次放弃酿制滴金甜酒。2012年份的酒纯正平衡,毫无缺陷,香气发展得很好,简单易饮,令人愉悦。

    他担心消费者会因为滴金酒庄和莱斯古堡放弃酿酒而曲解了整个苏玳产区葡萄酒的品质,并放弃购买苏玳产区的葡萄酒。德让认为2012年可称得上是酒商之年,并对2012年份葡萄酒优异的质量和完好无缺的特点感到十分惊讶。

    摘要: 由于苏玳产区两大最著名的酒庄——滴金酒庄(Chateau dYquem)和莱斯古堡(Chateau Rieussec)放弃酿制2012年份的甜酒,消费者对苏玳甜酒信心大打折扣,因此其它酿酒酒庄不得不努力寻求潜在买家。普兰蒂还补充道:2012年紧随具有历史纪念意义的2009、2010和2011年之后。尽管芝路酒庄2012年葡萄产量是有史以来最低的一年(仅占平均年产量的1/4),普兰蒂说,但消费者依旧可以品尝到美味的苏玳甜酒。古岱酒庄共同合伙人菲利普·贝利(Philippe Baly)认为,2012年巴萨克产区的天气情况没有苏玳产区那么糟糕,这是由于巴萨克土壤偏寒性,同时3天的大风天气使得葡萄树很快由湿变干,这使得贵腐菌得以生长。

    在波尔多葡萄酒组织联盟组织的一次品酒会上,德让说道:一位英国记者提出质疑:既然如此知名的酒庄都无法在2012年酿造出好酒,为什么其它酒庄还酿酒呢?苏玳一级名庄芝路酒庄(Chateau Guiraud)的共同所有人泽维尔·普兰蒂(Xavier Planty)补充道:受滴金酒庄放弃酿酒的影响,迄今为止,还没有一家美国葡萄酒进口商愿意购买2012年份的苏玳甜酒。去年12月,滴金酒庄总监皮埃尔·乐顿(Pierre Lurton)公开宣布:由于受恶劣天气和葡萄丰收季节雨水过多等因素的影响,2012年葡萄质量有所下降,因此滴金酒庄放弃酿制昂贵的滴金甜酒。

    波尔多甜酒酒商担心:苏玳产区两大最著名的酒庄因2012年份葡萄品质欠佳而放弃酿酒的行为,将影响产区其它酒商2012年份葡萄酒的销售。作为一个优秀的葡萄酒产区,每年都酿制出品质优异的葡萄酒是完全有可能的。

    版权说明:凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品,转载请注明稿件来源:红酒世界网(www.wine-world.com)。滴金酒庄(图片来源:yquem.fr) 如果不放弃的话,2012年份的葡萄酒将会缺少圆润之感,稀淡而不凝练。

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